Protected: 一直没说

July 11th, 2010

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荒芜的美

June 13th, 2010

印尼行中,参观了UNESCO世界文化遗址,历史遗留下的建筑固然慑人,却少了触动悸动的空间;
路边摊的食物或许是你们口中的道地美食,抱歉,我缺少接受肮脏的本领,让我躲进城市人的称号;
当中留下美好印象的,哪怕是硫磺味刺鼻的荒凉Kawah Putih。带灰的光泽,为空气延续了一股荒凉的沧桑,喜欢这种隽永的思考氛围。







高时|低时

June 3rd, 2010

经历高低,人显得特别敏感而脆弱。
往高处攀爬时,看到不一样的风景、受着不一样的内心冲击;
不知道前方会发生什么事,路有多远,前路是平坦的还是崎岖不堪?在耐力的顶点,我们会累,也会茫然,对周围的一切无法发出任何声音,却意识到自己的力量远超想像。
从顶点下来,回到平坦熟悉的道路,我们遇见了曾经给与鼓励的人们、看见自己的决定;
开始的无所适从到决定后的坦然,内心或多或少带着不甘,却意会到更多更多…
这样的机会或许一生只出现一次,但足够让你回味至记忆消逝。

记忆之所以美丽,是因为你已经无法记得故事的序列。


几不拉的阔笑

May 28th, 2010

几不拉近来达澎湃顶点,
愉快地牵着白色新玩意,
闯荡着愉快世界。

那个会发声的时尚陪衬;
那个会转动的白色时间;

让几不拉的笑意正在拉宽。


FAVOLA l 吃

May 23rd, 2010

忙得来不及做很多事,结果病了两天,也睡了两天。醒了,为口好像也醒了…特别有心情写写吃。

这是某天中午在Le Meridien吃的午餐。

墙上挂着许多面具,每张500欧元,载着不一样的表情,奸的、善良的、说谎的、热情的…

Fiorentina
如果一道食物能让你事后回味,我想代表了食物能感动人的特质。这“素食”披萨虽有浓郁的乳酪味,可全素配料如蘑菇、蒜、菠菜和番茄让薄脆面皮减少腻度,披萨中央的鸡蛋以半熟“姿态”出现,在刚出炉的面皮上自然熟透。

Conchiglioni Marinara al Cartoccio
贝壳状的意大利面不仅口感独特,番茄酱汁亦会“躲”在贝壳内,所以当你一口咬下,酱汁会立刻溢出,与干贝、虾子、龙虾等海鲜混在一块。

Cannelloni alla Romana
这意大利面皮内裹着鸡丁,外层伴以乳酪和香蒜热烤,绵密的口感偏重。

Veal Escalope “Due Modi”
这牛排以两种不同方式烹饪。一是加上柠檬奶油酱热烤,另一种是粘上面包屑、香菜和意大利干酪的口味。全熟牛排略嫌过干,幸好牛肉内参杂乳酪,让肉质带有层次。

Illy Coffee Inspired Tiramisu
两人份的Tiramisu是一定不能错过的甜点。底部有Illy咖啡、奶油以及顶部的pop sugar是画龙点睛的元素。吃下会发出脆响的pop sugar与奶油一起融化口内,不过甜的口味甜度刚好。